紅鼻子豬腳店老闆在官方社群PO出聲明，指出是被物價人事成本拖垮，矛頭指向政府的政策問題。（圖／翻攝自 紅鼻子豬腳專賣 臉書）

高雄知名豬腳店紅鼻子，南部四家分店驚傳歇業，老闆在官方社群PO出聲明，指出是被物價人事成本拖垮，矛頭指向政府的政策問題。結果此文一出立刻掀起論戰，有認同的，也有人酸根本是自己的經營問題吧，另外有前員工在粉專底下留言指控，老闆不但壓縮員工福利，甚至腿庫也是採買低價的德國豬腳，不顧品質，但店家沒有回應。

豬腳腿庫肥瘦相間，肥嫩肥嫩入口即化，滷汁香氣撲鼻。高雄紅鼻子豬腳很有名，不過近期卻驚傳停業，不只高雄兩間分店，就連台南的公園和安平店，都已經暫停營業，目前還在營運的，只有北部的兩間分店。

南部知名豬腳店在年後宣布停業，不過老闆卻說是因為物價成本上漲，才宣布停業，這番言論也在網路上掀起論戰。

老闆在官方社群PO文，指出是因為物價失控，電費工資調漲，加上經歷一波缺蛋之亂，之後豬肉價格又暴漲，打擊小吃店。政府的政策如此，再這麼經營下去沒意義，獲利全被侵蝕掉，所以才宣布停業。整段聲明把倒店主因，矛頭指向外部原因，不過其他小吃店業者看法有所差異。

其他小吃店業者王杰洋：「那如果他講的全部都漲，那很多店都應該倒掉，不是只有他們倒掉而已啊，個人覺得他有點推託之意，當然倒店的原因，不外乎就是生意沒有那麼OK。」

其他小吃店業者：「還是一樣，如果他漲得很誇張，我們也會跟著一起漲，所以不至於會到賠錢。」

甚至有前員工留言指控，老闆壓縮員工福利，不只違反勞基法沒有特休，計算薪水的方式，也不公開透明，甚至腿庫的原料，是採買低價的德國豬腳，全是柴柴的肉，品質相當糟糕。

其他小吃店業者王杰洋：「品質都是統一控管的，我們都是以真空包裝，出給我們的商家。」

針對被指控的內容，求證總公司聯繫不上老闆，究竟停業的主因是什麼，老闆覺得是被大環境影響，但員工卻不認同，只要東西好吃，再貴都不怕沒人買。